堺實光(Sakai Jikko)紋鍛刺身庖丁(Sashimi)(片刃) 24cm アウトレット

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鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 商品型番 4974158094029 通常価格(税込) :45,000円 今回最安値で出品させて頂きます。 長さ : 24cm 全長 : 37.5cm 質量(g) : 145 背厚 : 3.5 材質 :刃身:青鋼二号、 柄部 ::八角水牛柄 #堺 #實光 #Sakai Jikko #紋鍛 #刺身庖丁 #Sashimi knife

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